马来酸又称顺丁烯二酸,它主要用于制造不饱和聚酯树脂和生产酒石酸、富马酸、琥珀酸、DL-苹果酸、染色助剂和油脂防腐剂等化合物，在医药、农药、食品等方面也有着比较广泛的应用。目前,马来酸含量的测定方法主要是高效液相色谱法,而用紫外分光光度法测定尚未见报道。
中文名顺丁烯二酸英文名Maleic acid别 称马来酸，失水苹果酸化学式C4H4O4分子量116.0722CAS登录号110-16-7EINECS登录号203-742-5熔 点134-138℃沸 点355.482℃（760 mmHg）水溶性易溶于水密 度1.499g/cm3外 观单斜晶系无色结晶闪 点182.981°C
蒸汽压：0mmHg at 25°C
性状：单斜晶系无色结晶，有涩味。
相对Density(水=1) 1.59(20℃)
相对蒸气Density(空气=1) 4.0
易溶于： 乙醇、丙酮、水
水中溶解度：788g/L
制备方法
工业上生产顺丁烯二酸是在五氧化二钒催化下，于450～500℃用空气氧化苯，先生成顺丁烯二酸酐，经水解即得
